Soirée "Les projets de nos agros"

Bonsoir à toutes et à tous,

afin de finir l'année 2018 sur une note conviviale, nous vous proposons une soirée apéro autour de la (re)découverte de projets développés par des agros de notre réseau

le jeudi 29 novembre 2018 à 19h

à la Chambre régionale d'Agriculture

Cité mondiale, Bordeaux

3 jeunes entreprises seront mises à l'honneur :

> SERVI EN LOCAL, fondé par Lucile Ducler (BSA et Montpellier SupAgro 2012)

L'objectif de l'entreprise est de recréer du lien entre les producteurs et les cuisiniers en sélectionnant et livrant des produits locaux. Lucile travaille actuellement avec 7 producteurs à moins de 50km de Bordeaux et des restaurants tels que le Petit Commerce et La Tupina lui font déjà confiance !

> HOPEN, Terre de Houblon, fondé par Lucie Le Bouteiller et Fanny Madrid (AgroParisTech 2013)

Leur crédo est de dénicher et d'accompagner des producteurs travaillant dans le respect de la terre pour proposer aux artisans brasseurs du houblon de qualité et de différents terroirs. Après une première présentation du projet en 2017, Fanny et Lucie reviennent nous présenter leurs avancées et perspectives.

>LES CEREALES DU GOUT, par Laury Galarza (AgroParisTech 2018) et Antoine Dache

Ils ont imaginé des céréales croustillantes savoureuses et nutritives, destinées aux adultes comme aux enfants, grâce à un procédé innovant. Adieu les céréales industrielles pleines de sucre et de vent ! 

> RT Wines, fondé par Renan Theilloux (ENSAT 06)

Après avoir silloné les vignobles de l'Entre-deux-Mers et de Californie, c'est en Nouvelle-Zélande que Renan s'est installé et a fondé RT Wines. Il travaille en partenariat avec les meilleurs vignobles de Central Otago et Marlborough pour produire des vins d'excellence. Il est associé à Stéphane Bouy qui développe la commercialisation sur la Région. Stéphane nous proposera une dégustation d'un vin rouge et d'un vin blanc. 

La soirée se terminera par un petit apéro. N'hésitez pas à ramener quelque chose à grignoter !

A bientôt